南瓜面片
基本信息
- 中文名称
南瓜面片
- 主要食材
面粉、南瓜、盐、胡椒粉、小葱
优选菜谱
菜谱信息
主料 | |
|---|---|
面粉：适量 | 南瓜：适量 |
盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
小葱：适量 | |
做法步骤
1. 面粉加食盐和清水搅成雪花片状。再和成稍软的面团。（和面宗旨：盆光，面光，手光）
2. 南瓜去皮去瓤切块。热锅上油，油热后下南瓜块炒香。
3. 加入清水，大火烧开
4. 把和好的面团搓长圆柱状。
5. 转最小火，把面团一端用手压扁压平，用另一只是揪下面片，入锅。待全部面片入锅后，煮熟，加入盐，胡椒粉调味，起锅撒上葱花即可
材料
南瓜，盐，胡椒粉，小葱
做法
1.面粉加食盐和清水搅成雪花片状。
2.再和成稍软的面团。（和面宗旨：盆光，面光，手光）