淀粉葡萄糖苷酶
基本信息
- 熔点
25°C
- 密度
密度:~1.2g/mL
- 别称
淀粉葡糖苷酶等
- 外观
近白色至浅棕色无定型粉末
- EINECS登录号
232-877-2
- 英文名
AMYLOGLUCOSIDASE
- 中文名
淀粉葡萄糖苷酶
- CAS登录号
9032-08-0
基本介绍
中文名称 淀粉脱脂酶
CAS NO. 9032-08-0
中文别名 淀粉葡糖苷酶;淀粉葡萄糖苷酶;葡萄糖淀粉酶;1,4-Α-D-葡聚糖-葡糖水解酶;葡聚糖-1,4-Α-葡糖苷酶,酸性麦芽糖酶;Α-1,4葡聚糖葡萄糖水解酶 EC 3.2.1.3
英文名称 AMYLOGLUCOSIDASE
英文别名 amyloglucosidasefromaspergillusniger;AMYLOGLUCOSIDASE, ASPERGILLUS NIGER;ALPHA1,4-D-GLYCAN (GLUCOHYDROLASE);1,4-ALPHA-D-GLUCAN GLUCOHYDROLASE;EC 3.2.1.3;GLUCOAMYLASE;EXO-1,4-ALPHA-GLUCOSIDASE
EINECS 232-877-2
安全术语
S36 Wear suitable protective clothing.
穿戴适当的防护服。
S26 In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.
不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
风险术语
R36/37/38 Irritating to eyes, respiratory system and skin.
刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
物理化学性质
密度: ~1.2 g/mL at 25 °C
近白色至浅棕色无定型粉末，或为浅棕色至深棕色液体，可分散于食用级稀释剂或载体中，也可含有稳定剂和防腐剂。可使多糖类(淀粉、糖原等)的α-1，4-和α-1，6-配糖键水解而成葡萄糖。溶于水，几不溶于乙醇、氯仿和乙醚。