产品特点

龙坪油面形状细如丝、白如玉，煮后不断条、不糊水、不黏连。龙坪油面内含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物等营养成份，并含有碳胺素、核黄素、烟酸、维生素E，以及钙、铁、锌、硒等微量元素。

龙坪油面

产地环境

龙坪油面产自龙坪镇，龙坪镇位于湖北省武穴市境内东南部，属长江中下游冲积平原，亚热带季风性湿润气候特征，四季分明，气候温和，热量丰富，光照充足。每年的10月下旬到第二年的4月上旬，是龙坪油面的生产旺季。1

龙坪环境

历史渊源

明朝万历年间（1573～1620年），龙坪油面初始定型。1

清朝雍正微服下江南，拜访恩师金德嘉，金夫人用龙坪的特产龙须油面招待雍正。从小吃过北方面食的雍正尝后赞不绝口，即兴赐封龙坪油面为龙（龙子）相（拜访）师（老师）油面，此后“龙相师”油面成为宫廷贡品。

2007年6月，武穴市政府正式成立了龙坪油面专业合作社。2

龙坪油面

生产情况

截至2014年底，龙坪油面年产销量已达600万千克，年产值过6000万元。2

龙坪油面

产品荣誉

2008年，龙坪油面被武穴市政府认定为该市非物质文化遗产保护的传统食品。

2014年09月，原国家质检总局批准对“龙坪油面”实施地理标志产品保护。

龙坪油面

地理标志