蜂产品知识问答
陈兰珍著书籍
《标准走进百姓家丛书:蜂产品知识问答》针对广大消费者普遍关心的问题，以一问一答的形式，分别对蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等蜂产品的标准知识、科普知识进行介绍。全书分为基础知识、卫生与安全、鉴别与选购、营养与健康、科学食用与保存五个部分，相信通过这五个部分的详细解答，广大消费者能够对蜂产品有一个总体了解，能够科学选购、鉴别及正确食用蜂产品，从而提高生活质量。
基本信息
- 书名
蜂产品知识问答
- ISBN
9787506668699
- 页数
90页
- 作者
陈兰珍 国家标准化管理委员会
- 品牌
北京劲松建达科技图书有限公司
基本介绍
出版社: 中国农业出版社; 第1版
平装
ISBN: 7109047695
条形码: 9787109047693
产品尺寸及重量: 18.2 x 12.8 x 1.4 cm ; 118 g
ASIN: B001174U16
内容简介
本书以一问一答的形式，就广大蜂产品消费者及生产经营者普遍关心的问题，分别对蜂密、王浆、花粉、蜂胶等蜂产品的作用与用途、服用方法、检验技术及注意事项等，一一作了简单明了的解答，可以帮助您正确选择和服用各种蜂产品，也有利于您准确鉴别和选购各种蜂产品。
目录
序
一 蜂蜜
1、蜂蜜的来源与分类
2、花蜜、蜜露、甘露有何不同？
3、蜜蜂如何采集花蜜？
4、蜂蜜的酿造原理是怎样的？
5、蜜蜂如何酿造蜂蜜？
6、花蜜、未成熟蜂蜜、成熟蜂蜜有何区别？
7、从花蜜到成熟蜂蜜所需时间与什么因素有关？