内容简介

这是笔者所写的第二本大众抗癌知识丛书。第一本大众抗癌知识丛书——《癌症探发展》出版后受到了广大群众的欢迎。因为人们掌握了抗癌的知识才能有效地保护自己。本书介绍了哪些饮食与预防癌症有磁，同时指出了食品的加工方面　也要注意避免引起癌症的可能性，最后提出了中国人合理的饮食建议。文章的内容力求接近我国人民群众的日常生活。我国每年癌症新病人的数为160万人，如果通过改善饮食而使人发病北海减少30%——40%，则我国每年将减少癌症患者48万—64万人，“提高认识、抗　癌、防癌减少发病。增时健康”。希望本书能在这方面起到它应有的作用。1

作者简介

许良中教授，1932年出生于上海，籍贯江苏句容。1955年毕业于上海第一医学院。曾先后留学英、美、德、加拿大等国。先后担任过上海医科大家中瘤病理学教授、上海医科大学肿瘤医院病理科副主任、上海医科大学　附属肿瘤医院分子病理研究室主任、博士生导师、上海医科大学肿瘤医院院长等职。学术团体方面普任全国肿瘤防治研究领导组副组长、中华医学会肿瘤学会副主任委员、中国肮癌协会副理事长、上海市抗　癌协会临床细胞学专业委员会主任发员等　职。还担任过《抗癌》杂志主编、《中国癌症杂志》和《中华肿瘤杂志》副主编以及香港《保健》等杂志的编委。

论著方面，许良中教授在国内外共发表论文200多篇，主编了《细胞营养与组织培养》、《实用肿瘤病理方法学》、《乳腺病理学》和《现代恶性淋巴瘤病理学》等专著。曾先后获得卫生部科技成果一等奖。1933年被评为上海医科大学优秀教育工作者。1995年被评为上海医科大学优秀研究指导教师和上海市卫生先进工作者，并担任上海市领先医学肿瘤病理学学科负责人。2001年被授予复旦大学附属肿瘤医院荣誉教授称号。1

参考资料