原 料

白味噌和酒渍的三文鱼腩1块、整的厚片黄洋葱一片、黄洋葱圈适量、水适量。

工具：3杯的小电饭锅1个

操 作

1、三文鱼去皮后用白味噌和日式料理酒以1：1的方式混合成稠状大量抹与鱼腩上，包紧保鲜膜放入冰箱冷藏5天。2、5天后拿出鱼腩块，将鱼块上的酱洗净压干水分。

3、碗底剩下的酱加水调成较稀的酱汁备用。

4、电饭锅内放入完整的白洋葱厚片。

5、淋上酱汁，浅浅盖过洋葱即可。

6、放上鱼块，再放上些洋葱圈。

7、盖上电饭锅盖，按下“米饭快速”键，不去管它就行了。这可是拌饭的无敌美味！冷食热食都好吃。