螺旋花纹面包
螺旋花纹面包制作：
1 、做一个面包的分量的面团,做出一个白色面团,一个红色面团和一个绿色面团.放置进行第一次发酵.发酵完毕后,将三噶面团分别等分成两份,白色与红色组合成一份,红色与绿色组合成一份,绿色与白色组合成一份,再次揉成小面团,放置10分钟.
2、10分钟后,将白色面团与红色面团擀成片状, 重叠起来.另外两组也如此操作.
3、卷起来.
4、 放在 模具里进行第二次发酵.另外两个卷好的面包坯可以暂时放入 冰箱内 冷藏会,延缓发酵时间.
5、第二次发酵大约进行40分钟.
6、 烤箱预热200度烤25分钟.
7、 这是烤好的三种花纹面包.
基本信息
- 中文名
螺旋花纹面包
- 适宜人群
老少皆宜
- 是否含防腐剂
否
- 主要原料
面粉、糖、奶油