简介

菜品口味：中辣

主要工艺：炒

所需时间：廿分钟

制作难度：普通

所用厨具：炒锅

营养分析

1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。

4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

食材明细

豇豆 300克

瘦肉 200克

葱一段

小辣椒 4个

生抽适量

老抽适量

盐 适量