制作材料

1.主料：党参15 克，当归10 克，野猪肉250 克。

2.调料：精盐、葱姜、胡椒粉、猪油。

制作方法

1.将野诸肉洗净切片，葱切段，姜切片，党参、当归洗净润透切片。

2.将锅中放入适量油，烧热后加入野猪肉、葱、姜、盐煸炒，注入清水

适量，加入党参、当归共煮，煮至肉熟烂，调味即成。

按：野猪肉对治疗虚弱羸瘦、便血、痔疮出血有一定的治疗效果。当归

具有补血、和血、调经止痛、润燥清肠功效。党参可补中益气、生津。当归

偏补血，党参偏补气。归参配野猪肉有气血双补作用，对气血二亏、脾气虚

弱。血虚头痛、眩晕、痔疮下血等患者宜经常服用。如患者血虚为主可加重

当归用量，如患者大便溏泻当归的用量适当减少。