原 料

金莲花干花3-5朵、冰糖适量、金桔2粒、桂花适量。

特 色

金莲花的5种冲泡法——别有资味金莲金桔桂花茶。

操 作

1、用开水暖一下壶，放入4粒金莲花。

2、加入适量冰糖，如果不喜欢甜可以不加。

3、金桔洗净对开切4瓣后在从中间拦腰切开，放入壶中。

4、倒入90°左右的开水，焖泡5、6分钟，见花朵全部绽开后便可饮用。

贴 士

1、金莲花功能主治清热解毒，同时治上呼吸道感，扁桃体炎，咽炎，主要用于咽喉肿痛、口疮、目赤等症，如遇急性可以加量，但切勿长期加量饮用，长期饮用会伤肾。如果吃辣火锅后，喝上几杯可以缓解上火。

2、介绍几种其他配方

1）金莲花枸杞茶：金莲花、枸杞子、甘草、玉竹、冰糖适量，开水冲泡，长期饮用可清咽润喉，提神醒脑，消食去腻，使人精神振作，嗓音清亮。

2）金莲菊花茶：金莲花、贡菊各3克，沸水冲泡，代茶饮。可清暑解热。

3）柠檬金莲花茶：金莲花3克，沸水冲泡后，兑入几滴柠檬汁，即清热解毒，苦酸爽口，常喝可去口臭。

4）金莲薄荷茶：金莲花2朵，薄荷3克，薰衣草半匙（一杯为量），沸水冲泡，代茶饮用，可以滋润舒缓喉咙，防止喉咙沙哑干涩。