产地及环境

隆林猪产于广西壮族自治区隆林县，以德峨、蛇场、克长等为中心产区。隆林县位于广西的西北角，云贵高原的边缘，海拔600～1700米，境内高山纵横交错，坡陡谷深，分石山、土山或半泥山、半石山 区，耕地面积仅占7%，产区盛产玉米，其次为稻、麦（荞麦、小麦)、高粱、大豆、豌豆、南瓜、甘薯。饲料资源丰富，群众养猪多以青、粗料为主，搭配少量精料，煮熟稀喂，不喂“隔夜肴”，农户以饲养母猪作为家庭收入的主要来源之一。

地理分布

隆林猪分布于隆林、西林县以及田林、乐业、南丹等县。

品种特征

隆林猪体大、身长，头大小适中，嘴筒较大、微凹、口叉深，额有皱纹，横纹较深，突出如狮头状，颈略粗，胸较深而略窄，背腰平直，腹大不及地，臀稍斜，四肢强健有力，尾长过飞节，被毛粗，鬃毛3～5厘米，毛色有四种：一是“六白”猪，即额部有白色星状旋毛，四脚、尾端有白毛，其余全黑；二是全黑；三为棕色；四为花肚，以“六白”和“花肚’者居多。

品种性能

隆林猪成年公猪体重122.0±5.25公斤，体长126.50±2.10厘米，胸围116.50±3.15厘米，体高66.20±3.05厘米，成年母猪相应为：130.70±3.85公斤，133.84±1.67厘米，119.53±1.79厘米，63.41±0.83厘米。母猪头胎产仔数6.44±1.63头，二胎7.41±1.66头，三至九胎8.26±0.22头。隆林猪在以青料为主的饲养条件下，具有一定的繁殖和肥育性能，能适应山区放牧饲养，但产仔少，体窄，后躯肌肉不够丰满。

杂交利用

据广西畜牧研究所试验，用隆林猪做母本，引入品种做父本，无论二元还是三元杂交都显著地提高了繁殖力。如隆林猪纯种繁殖时产仔数8.78头，与长白公猪杂交后平均产仔9头，与约克夏公猪杂交时为9.74头，与两广小花猪杂交时为10.0头。三元杂交效果更显著。

参考资料