青鳞子
鲤科鲹属动物
青鳞子(拉丁学名:Harengula zunasi Bleeker),别称青鳞鱼,是鲤科鲹(shēn)属鱼类动物。被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(IUCN)无危(LC)等级。12
身体侧扁,头及背侧青绿色,腹侧银白色。体被大而薄的圆鳞,排列稀疏,容易脱落。眼脂膜发达,上颌中间无缺凹。辅上颌骨2块,两颌、腭骨和舌上均有细牙,假鳃发达。分布在中国黄、渤海海域,国外分布在朝鲜,日本。1
基本信息
- 中文学名
青鳞子
- 拉丁学名
Hemiculter leucisclus
- 界
动物界
- 门
脊索动物门
- 纲
鱼纲
形态特征
青鳞子
青鳞子 一般体长10~14厘米,最长达24厘米。体长而侧扁,背部轮廓几乎成一直线,腹部轮廓略弯凸。头小,略呈三角形。眼大。 口端位,口裂倾斜。被 圆鳞。侧线自胸鳍上方向下急剧弯折,成一角度,沿腹侧行至臀鳍基部处复又向上弯折,然后沿着尾柄中线直达 尾鳍基部,侧线鳞 48~57。腹棱自胸鳍基部至肛门。背鳍具有光滑的硬棘,其起点距尾鳍基部比距吻端为近。尾鳍叉形。全身银白色,体背略带青灰色, 尾鳍边缘灰黑色。
主要产地
分布于我国各主要水系,江河、湖泊、水库都有,生产季节各地不同。重要产地是达赉湖,每年从12月份开始到翌年3月份进行冰下捕鱼,鱼一出水就摊摆在冰面上冻结,然后装麻袋外运。
经济价值
青鳞子是一种繁殖快、生活力强的小型鱼,分布广,产量高,价格便宜,如内蒙产地1990年每干克售价 0.80~1.10元,因其质量新鲜,价格便宜,很受消费者欢迎。家庭主要油煎或挂糊炸食。
参考资料
- 1青鳞鱼 Harengula zunasi Bleeker中国动物主题数据库(引用日期 2023-07-20)
- 2莱州当季特色美食,抓紧尝鲜,错过等一年!澎湃新闻(引用日期 2023-07-20)