人物经历

在中国农业大学食品科学与营养工程学院攻读了学士（食品营养与生物技术专业），博士（食品生物技术专业）；后在中国农业大学任教，期间去加拿大，欧盟四国短期交流访问。

曾任农业部农产品质量监督检验测试中心（北京）重金属和微生物检测室主任。

农业部农业转基因生物食用安全监督检验测试中心（北京）分子检测室主任兼主任助理。

国家无公害食品评审委员会委员。

长春工业大学特聘硕士生导师。

《食品安全与检测》杂志编委。

主讲课程

主要课程

《转基因食品社会文化伦理透视》。

参讲课程

《食品生物技术进展》（本科生），《食品生物技术进展》（研究生），《食品生物技术概论》，《转基因食品现状与展望》、《食品安全技术研究进展》。

研究方向

主要研究方向有转基因生物安全评价与检测、食品安全分子检测技术、食品安全风险因子作用机理。

主要贡献

代表著作

许文涛在食品安全领域已经发表已发表论文80余篇，其中SCI收录30余篇，教育部成果鉴定两项，申请专利20余项，获得授权国家专利4项。主编和参编教材10部包括《转基因食品安全评价与检测技术》（主编）、《转基因食品社会文化伦理透视》（主编）、《食品营养与安全》（主编）、《国际转基因生物食用安全检测及其标准化》（副主编）、《转基因食品》（主编）、《食品安全检测技术》（参编），《发酵工程学》（参编）和《食品生物技术实验指导》（参编）等。

科研项目

许文涛主要参与了农业部“948”项目、科技部“863”项目，国家科技专项以及其他10余项国家级、省部级课题以及企业合作课题的研究。已完成课题：参与完成的科研课题：国家“863”项目“转基因食品营养学评价与转基因农产品检测技术研究”（主要参加人员）；农业部“948”项目（农业转基因作物及其产品安全检测技术，关键设备及相关材料的引进<2005－Z32>）（主要参加人员），稻米中PCR抑制因子作用机理的研究（2007015），开展农产品质量安全支持政策研究（农业部专项）（课题主持），国内外食品中微生物限量要求研究（质检总局委托项目）（主要参加人员）。在研课题：国家“863”项目“复合性状转基因农产品精准检测技术与标准分子构建技术研究”（课题副主持）；国家自然基金项目“转基因产品品系特异性检测新技术的研究”（课题主持），，转基因生物重大专项子任务“转基因作物代谢产物检测”相关课题（课题主持）、子任务“转基因作物核酸精准定量技术研究” 相关课题（课题主持）、子任务“转基因作物食用安全新技术研究” 相关课题（课题主持）、国家标准制定项目“转基因生物及其产品食用安全检测 蛋白氨基酸序列检测方法”（课题主持）农业部“948”项目“国际农业转基因生物安全评价、检测技术体系与标准化体系的引进与建立” （主要参加人员）；农业部“948”项目“外源基因删除技术的引进及其在我国转基因植物研发中的应用” （主要参加人员）。农业部课题“国外转基因生物食用安全检测及其标准化研究”（课题副主持）；农业部课题“转基因生物成分监测与标识追溯管理体系的研究” （课题副主持）等。1