现代食品科技
华南理工大学主办的报刊
《现代食品科技》（Modern Food Science and Technology）创刊于1985年，是由华南理工大学主管、主办的食品类中文核心期刊，为月刊，收录于《食品科学技术文摘》《化学文摘》等。12
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该刊是中文科技核心期刊，曾获2020中国农林核心期刊，主要设有食品营养、食品生化等栏目。2根据知网显示，其出版文献共11152篇，总下载4359315次，总被引112307次，复合影响因子为2.023，综合影响因子为1.414（2023年1月）。1
基本信息
- 中文名称
现代食品科技
- 主管单位
华南理工大学
- 国际刊号
44-1620/TS
- ISSN
1673-9078
- 主编
李琳