基本信息

作　者：王喆　主编

出 版 社：中国 农业科技

出版时间：2006-3-1

版　次：1页　数：135字　数：270000印刷时间：2006-3-1开　本：纸　张：胶版纸印　次：I S B N：9787801679314包　装：平装

内容简介

本书是 根据UNDP《在WTO框架内提高中国农产品加工能力建设》项目的成果补充、完善、整理、凝练而成的，旨在总结项目成绩和 经验，扩大项目社会影响力，将项目的初步经验与取得的成果推而广之，使项目成果和经验在我国取得更大的示范带动作用，让更多的农民、企、世家和科研工作者加入到这一大潮中来，提升我国农产品加工的整体能力。

目录

上篇　中国农产品加工新实践总论

第一章　中国农产品加工能力建设项目的实施背景

第一节　新时期我国农产品加工在国民经济和社会发展中的地位与作用

第二节　我国农产品加工的主要成就

第三节　我国农产品加工的主要问题与潜力

第二章　中国农产品加工能力建设项目的基本情况

第一节　项目内容和组织机构

第二节　项目目标

第三节　项目特点

第三章　中国农产品加工能力建设项目的进展与成效