基本内容

定义

“加龄臭”这一单词源自日语，是指中老年特有的体臭的俗称，也就是我们常说的“老人味”。

简介

2000年12月11日，日本资生堂研究中心的土师信一郎发现，2-壬烯醛(C9H16O)是高龄者产生体臭的原因之一，“加龄臭”这一单词就是土师信一郎根据“随着年龄的增长体臭也发生变化”的概念所命名的。

加龄臭兼有青臭（类似于青草、蔬菜，如卷心菜等搅碎时发出的臭味）和脂臭（类似于油脂类被氧化后所产生的臭味，如油性皮肤的人较长时间不洗澡，其头皮、体肤所分泌的味道）的臭味。

加龄臭的产生

加龄臭的发生大多以40岁之后的男性为主；女性发生的较少，主要在闭经后才有这种倾向。从根本上讲，加龄臭是由于人体分泌出的脂肪酸被氧化或者人体皮肤表面细菌发酵从而产生不饱和醛所导致的。

随着年龄的增长，人体也随之积蓄了老化物质；其中，血管内积存的胆固醇等就是很具有代表性的例子。人体为了防止皮肤干燥会自行从皮脂腺中分泌出皮脂；但是，皮脂腺内会随之积存老化物质，这种老化物质是一种被称为棕榈油酸（9-十六碳烯酸）的脂肪酸的。这种被称为棕榈油酸的脂肪酸与活性氧反应后会变成被称为过氧化脂质的臭味物质。

人体从25岁左右开始，对活性氧的抑制能力开始降低；从那时起伴随着年龄的增长，人体内活性氧的比例会提高，老化物质棕榈油酸会增加。特别是从40岁开始，皮脂中棕榈油酸（9-十六碳烯酸）的分泌量开始增加，而抗氧化能力的下降又导致皮脂中分泌的棕榈油酸容易被氧化。虽然纯粹的棕榈油酸没有异味，但由于其氧化分解会产生壬醛，而劣化后的棕榈油酸却有类似于蜡烛、奶酪、旧书的那种味道。

加龄臭的误解

加龄臭原本是在研究面向对体臭较为在意的女性使用的体臭相关商品时发现的物质之一，并非只限于男性，只不过女性产生的时间段一般比男性要晚，症状也要比男性轻微，所以现在认为加龄臭仅是男性症状的误解比较多。

男性的汗液和皮脂等的老化物的分泌要比女性旺盛，相应的体臭也要比女性强烈。雄性荷尔蒙会促使皮脂腺发达，从而大量分泌棕榈油酸（9-十六碳烯酸），棕榈油酸被氧化的结果就会大量产生造成加龄臭的物质――壬醛，从而产生体臭。由于雌性荷尔蒙具有抑制氧化的效果，在雌性荷尔蒙的作用下致使脂肪酸具有不容易氧化的性质，这是女性不容易被感觉到加龄臭的原因之一。另外，经常使用化妆保养品清洁皮肤也是女性较少发生加龄臭的原因之一。

加龄臭的抑制

①饮食抑制加龄臭

多注意饮食可以抑制活性氧从而。首先，多摄入以绿茶中的儿茶素、大豆中的异黄酮、芝麻中的芝麻素等为代表的多酚、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等在绿黄色蔬菜中含量较多的抗氧化食品。

其次，整理好肠内的环境可以抑制产生加龄臭的物质。多摄入含有食物纤维量较多的蔬菜类也是应对加龄臭的有效方法；因此带来的营养不足也可以通过使用营养、保健品来补足。

再次，过度食用高蛋白和高动物性脂肪的食物、香味和辣味调料等很容易引起活性氧的活跃，因此，应尽量减少高蛋白质和高动物性脂肪的食品、香味和辣味调料的摄入量。另外，酒类和含酒精饮品中的酒精分解后产生乙醛，所以宿醉后容易产生酒臭。

②生活习惯抑制加龄臭