虾头冬瓜汤
基本信息
- 中文名称
虾头冬瓜汤
- 主要食材
冬瓜、虾头、姜葱蒜末、粉丝
优选菜谱
菜谱信息
主料 | |
|---|---|
冬瓜：适量 | 虾头：少许 |
姜葱蒜末：少许 | 粉丝：少许 |
辅料 | |
盐：适量 | 清水：适量 |
白糖：少许 | |
做法步骤
1. 海虾洗净，剪下来虾头，冬瓜去皮儿切薄片，葱姜蒜切末
2. 炒锅加热后，加入适量的食用油，加入葱姜蒜末爆香后加少许白糖，加入虾头翻炒出油
3. 把冬瓜片下锅，略炒。
4. 加水没过食材，再加一点儿粉丝炖五至十分钟。
5. 加盐，香葱碎出锅
食材明细
虾头 适量
冬瓜 适量
海带丝 适量
葱 适量
姜 适量