• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.主料
  • 4.辅料
  • 5.营养价值
  • 6.制作步骤

油面筋酸菜粉

酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C,胺基酸,膳食纤维等营养物质,由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法,所以含有大量的乳酸菌,有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群,有保持胃肠道正常生理功能之功效。

基本信息

  • 中文名称

    油面筋酸菜粉

  • 主要食材

    面筋粉酵母粉橄榄油

主料

面筋粉115g

水150g

酵母粉1.5g

橄榄油1汤匙

辅料

橄榄油1汤匙

东北酸白菜丝120g

酸豆角50g

番茄300g

油面筋52g

手工无添加地瓜粉丝20g

麻花椒2g

橄榄油1汤匙

香菜两根

枸杞3g

盐2g

无味精素鸡粉1/4茶匙

营养价值