• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.基本内容

夹心糕

云片糕又叫"夹心糕",是丰顺留隍地区的传统特色糕点之一。选优质糯米磨成粉后,掺入猪油、白糖、榛糖、夹心糕芝麻、榄仁等,装盘、压实、蒸熟、切片,然后进行包装。

主要产地是丰顺留隍一带,所以又叫"留隍糕"

基本信息

  • 中文名

    夹心糕

  • 别称

    云片糕丰顺锦糕留隍糕纸牌糕书册糕

  • 主要原料

    猪油白糖榛糖芝麻榄仁

  • 是否含防腐剂

  • 产地

    广东省丰顺县留隍镇

基本内容

夹心糕

云片糕又叫"夹心糕",选优质糯米磨成粉后,掺入猪油、白糖、榛糖、芝麻、榄仁等,装盘、压实、蒸熟、切片,然后进行包装。

主要产地是丰顺留隍一带,所以又叫"留隍糕"。