用料

主料

羊肉500克

辅料

鸡蛋1个

调料

食盐5克

老抽5克

植物油30克

生粉5克

糯米粉5克

白芝麻10克

辣椒粉5克

孜然3克

胡椒粉5克

做法

羊肉切丁，放大的容器里面，加盐、胡椒粉、老抽、料酒、鸡蛋液抓拌均匀

加生粉和糯米粉抓拌均匀

加辣椒粉抓均匀，加白芝麻搅