基本内容

名词解释

意义阐述

乌鹊桥黄酒取自唐代白居易所写“乌鹊桥红带夕阳” ，早在春秋战国时期，就在现在乌鹊桥所在地吴王夫差为西施建有乌鹊馆，专为饮酒作乐场所。后来历代在乌鹊桥边上具有酒坊，日占时期，为日本鬼子损毁殆尽。

取名乌鹊桥目的在于表达黄酒悠久的文化和历史。乌鹊桥黄酒以中国传统糯米封缸酒制作方法酿制，曾为明代贡品，得到朱元璋赞赏，列为御酒。

服务对象

主要销售对象：江苏、上海、浙江以及全国其他黄酒饮用区域的黄酒爱好者和关心黄酒健康饮用者。

获得荣誉

l983年被评为江苏省优质食品；

1984年荣获轻工部银杯奖；

1987年获中国首届黄酒节特等奖；

1988年获首届中国食品博览会金奖：

2006年列入江苏省非物质文化遗产名录：

2007年8月取得白酒、黄酒食品质量安全准入QS证。

2007年12月通过ISO9001：2000质量管理体系认证

2007年12月通过ISO1400环境管理体系认证

2007年12月计量保证确认和计量“C”标志

2008年6月传统酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产目录

2008年被认定为江苏省著名商标