红烧牛肉饭
红烧牛肉饭，牛肉温和，胡萝卜富含胡萝卜素，营养丰富，适合所有人群食用。
基本信息
- 中文名
红烧牛肉饭
- 主要原料
牛肉、胡萝卜、米饭、酱油
- 是否含防腐剂
否
- 适宜人群
所有人群
材料
（6人份）牛肉400克、白萝卜三棵、胡萝卜一棵、饭六碗。
调味料
酱油1/2杯、米酒二大匙、葱二枝、 姜二片、糖一大匙、水四杯。
做法
1、白萝卜、胡萝卜切块，牛肉切块并放入滚水 中,烫后用捞起，备用。
2、牛肉盛于锅内，加调味料烧开，小火烧煮一小 时至肉熟软，汁剩约法1杯半。
3、白、红萝卜煮熟，放入红烧牛肉内，烧煮约 五分钟熄火。
4．将煮好的红烧牛肉平均分配于6碗饭上。