• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.简介
  • 4.食材明细
  • 5.制作方法

红豆全麦面包

红糖粉惹干(调制过程在可以试味,够甜为止,因我预先制作的红豆沙已有糖粉,分量很难算出,就用试味的方法来衡量吧)

基本信息

  • 中文名

    红豆全麦面包

  • 主要工艺

    烘焙

  • 主要食材

    西点类

  • 所需时间

    数小时

简介

名称: 红豆全麦面包

制作难度:普通

所需时间:数小时

主要工艺:烘焙

主要食材: 西点类

食材明细

主料:

A高筋面粉 150g

全麦面粉 50g

细砂糖 10g

盐 1/4 tsp(茶匙)

即溶酵 母4g(大半茶匙)

地瓜泥 50g

鲜奶 130g

蛋黄 1只

B无盐黄油 15g

C内馅:

红豆沙 110g