永和糟房
“永和糟房”,始建于清代乾隆年间,位于宜宾县喜捷镇萃和村小洞子,与近期发现明代酿酒作坊“糟坊头”遗址的红楼梦村仅一河之隔。“永和糟房”创始人为翠河跳敦子谢国峰的祖辈,“永和糟房”现存清代老窖池五口,历经200多年的历史洗礼至今仍可使用,发挥着酿酒功能。“永和糟房”曾经生产的杂粮酒颇富盛名,深受当地消费者的喜爱。由于规模较小,在解放前为私家酿酒使用;解放后,为生产队、村集体酿酒使用,直到上世纪90年代,一度被弃用,后被该家族继承人继承。“永和糟房”现有清代老窖池五口,其中有三口已确认为清乾隆(1772年——1780年)年间的老窖池,是四川地区现存较早的地穴式曲酒发酵窖池之一。目前在当地政府及相关部门的积极支持下,目前申报“永和糟房”清代窖池为“文物保护单位”。
基本信息
- 中文名
永和糟房
- 地址
宜宾县喜捷镇萃和村小洞子
简介
“永和糟房”,始建于清代乾隆年间,位于宜宾县喜捷镇萃和村小洞子,与近期发现明代酿酒作坊“糟坊头”遗址的红楼梦村仅一河之隔。
“永和糟房”创始人为翠河跳敦子谢国峰的祖辈,“永和糟房”现存清代老窖池五口,历经200多年的历史洗礼至今仍可使用,发挥着酿酒功能。“永和糟房”曾经生产的杂粮酒颇富盛名,深受当地消费者的喜爱。
由于规模较小,在解放前为私家酿酒使用;解放后,为生产队、村集体酿酒使用,直到上世纪90年代,一度被弃用,后被该家族继承人继承。
“永和糟房”现有清代老窖池五口,其中有三口已确认为清乾隆(1772年——1780年)年间的老窖池,是四川地区现存较早的地穴式曲酒发酵窖池之一。
目前在当地政府及相关部门的积极支持下,目前申报“永和糟房”清代窖池为“文物保护单位”。
百年历史
“永和糟房”为当地地主谢国峰因接手祖辈流传下来的糟房时而得名,糟房现存清代老窖池五口,历经200多年的历史洗礼至今仍可使用,发挥着酿酒功能。
糟房曾经生产的杂粮酒(包谷酒)是谢国峰结合“平东传统酿酒技艺”和百年老井的甘冽清泉酿之而成,颇富盛名,清末民初产曾名噪一时,深受老百姓的喜爱。
由于规模较小,永和糟房在解放前作为私家酿酒作坊使用;解放后,为生产队、村集体酿酒使。因土地改革时期糟房再一次遭到严重破坏,家族后人在文革时期注册成立“翠花村曲酒厂”,后当做被作为“反资、反社”批斗,糟房和老窖池遭到严重破坏。
80年代恢复一段时间的生产,由于经营不善,被迫歇业。
直到上世纪90年代末,一直被弃用,进入新世纪后被家族继承人继承。
永和糟房背后的故事
谢国峰(1900-1956):字平东,四川省宜宾县喜捷镇翠河村人,地主家庭出生。1921年子承父业,用祖传的清代乾隆年间的窖池开设了“永和槽房”。同时经营糖房、布匹、杂货等,除了做生意,还不忘办私塾;在兄弟谢洪康的帮助下建立了一支私人武装。
当时的谢家是富甲一方的贵族,原“红楼梦”酒厂的创始人阳治国曾在该家打工。
解放后,1950年6月,中央人民政府通过了《中华人民共和国土地改革法》,废除了地主阶级封建剥削的土地制度,实行农民的土地所有制,谢国峰及家族成员被批斗,土地、财产被瓜分,年代更早的酒窖遭到破坏。
20世纪80年代家族其他人无心管理,老房屋一直闲置,于是这五口酒窖得以保存至今。当时家族成员因“成分”问题,一直倍受歧视。1952年土改完成后,1956年7月,谢国峰在凄凉中死去,谢氏家族走向没落。
据《宜宾县志》记载,民国14年,杨森、刘湘明争暗斗愈演愈烈,终于由杨森发动了“统一之战”。
7月1日,杨森遭到刘湘、邓锡侯、袁祖铭“川黔联军“的四路反击。8月中旬,杨森部王正均师、李树勋军、李雅材师相继退到宜宾,与原驻宜宾地区的乔得寿旅、黄瑾怀旅师会合。9月初,杨森向“联军”发出停战