内容简介

近年来，我国高等职业技术教育有了很大的发展，为社会主义现代化建设事业培养了一大批高级技术应用型人才。高等职业技术教育成为了社会关注的热点。但目前高等职业技术教育的特色教材很少，尤其是农林类，教材建设不适应高等职业技术教育的发展需要。

本教材是根据《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》和教育部中等职业学校教师素质提高计划重点专业师资培训包开发的基础上编写的，紧密结合当前我国高等职业技术教育的专业结构调整与教材建设的实际，以培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高素质的技能型、应用型人才为目标，确保教材内容与生产实践相结合。本教材的编写以职业岗位能力培养为目标，注重理论联系实际，岗位针对性强，突出技能培养，充分体现了职业教育特色。本教材在内容和形式上都有很大的变化，体现在以下方面：一是

目录

项目一 猪生产概述

单元一 猪生产概况

一、发展猪生产的必要性

二、世界猪生产发展概况

三、我国猪生产发展现状、存在的问题

四、我国猪生产发展的对策

五、职业教育对促进我国猪生产发展的作用

单元二 猪的生物学特性

一、繁殖率高，世代间隔短

二、食性广，饲料转化率高

三、生长期短，资金周转快

四、嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达

五、适应性强，分布广

六、喜清洁、易调教

七、小猪怕冷，大猪怕热