菜品介绍

孜然花椒虾

主要食材：水产类

所需时间：廿分钟

食材准备

虾八只、花椒粉、孜然粉、芝士粉、洋葱少许、青椒少许、姜丝少许、盐、酱油、料酒、糖、鸡精

做法步骤

孜然花椒虾(步骤1-6)

1、准备八只虾，芝士粉，花椒粉，孜然粉。

2、虾洗净后，剪去胡须和尖尖的嘴，洋葱切丝，青椒切圈，姜切丝待用。

3、热锅，加少许底油。

4、虾下锅。

5、虾煎至两面金黄，很快就变色了，不要煎老了。

6、下入姜丝煸香。

孜然花椒虾（步骤7-12）

7、下入洋葱丝和青椒圈。

8、下入花椒粉，孜然粉，可以多放点，比较香的。

9、下入盐，酱油，料酒，糖，一小勺水，翻炒均匀。

10、撒上一层芝士粉。