图书信息

书 名: 幸福的厨房:新手入厨500招

作　者：她品文化

出版社： 化学工业出版社

出版时间： 2010年01月

ISBN: 9787122061843

开本： 16开

定价: 29.80 元

内容简介

现在让《幸福的厨房:新手入厨500招》带领你拨开笼罩着厨房的神秘面纱，了解关于厨房、烹饪美食的一切。从烹饪的基础开始，逐个认识制作美味的原料、调料、工具，让你再次踏入厨房就倍感亲切；几乎每种蔬菜、肉品、谷类、辅料都配上了简单好上手的美味食谱，烹制出全家人喜爱的美味佳肴更是容易得如囊中取物；倾囊相授的烹饪妙招，让厨房里的大事小情都能轻松搞定。

做个巧手美厨娘，原来如此容易！

厨房，这片能带给你美食、成就感，甚至幸福的天地，也能带给你槽糕的饭菜、懊恼和失望。

图书目录

烹饪基础入门——爱上厨房就这么简单

2 认清　你认识你爱的厨房吗

4 把脉　你的厨具齐备且放在最佳位置吗？

9 省心　多备些实用小器具

11 武功一　洗，洗干净还要营养都在

13 武功二　切，熟能生巧刀工很简单