原料

A:豆渣（花生+黄豆）+南瓜泥=178克、高筋面粉276克、酵母3克、鸡蛋液40克、盐3克、白糖30克、

B:黄油20克、奶酪6片（4片做馅芯，2片切碎放表面）

做法

1、南瓜泥、豆渣放入面包桶。

2、加入A中除豆渣外的其他材料和面20分钟。

3、加入黄油揉成具有延展性的面团，发酵至2倍大。

4、发酵好的样子。

5、将面团取出，按压排气。分割八等份松弛15分钟。

6、取一面团压扁，包入半块奶酪。

7、包好后，收口向下。

8、逐一做好所有面包坯。

9、送入烤箱中层做最后发酵（烤箱定温40度，烤箱底部放一杯热水制造蒸汽），约40-60分钟（依酵母活性不同）。

10、取出烤盘，将面包坯刷上蛋液。用剪刀剪出十字刀口。

11、撒上切碎的奶酪丝。

12、将烤箱170度预热，烤制15-18分钟。