• 1.摘要
  • 2.简介
  • 3.材料
  • 3.1.主料
  • 3.2.配料
  • 4.做法
  • 5.注意事项
  • 6.参考资料

甘草金桔酱

甘草的功效有补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽,也能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

简介

现在天气忽冷忽热的,大人和小孩都很容易感染咽喉疾病,而且一般都有咳嗽,这个甘草金桔酱,既去痰又美味。甘草的功效有补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽,也能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

用餐人数:1-2人

材料

主料

300g金桔

配料

200g冰糖

200g甘草

10g盐

做法

1

准备材料

2

将甘草放入煲中煮25分钟到甘草完全出味,并滤出甘草水

3

金桔用盐水烧开至表皮变透明色

4

将金桔起水后放凉,再从中间切开