主料

年糕一袋

五花肉两块

各种泡菜按喜好适量放

番茄两个

洋葱一个

金针菇适量

辅料

辣椒酱

麻油

小香葱

营养分析

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

适用人群

湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

食用功效

味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

制作步骤

1. 金针菇、年糕抄水煮熟。洋葱切丝，番茄切块，小香葱切成寸段。