麻香白斩鸡是一道美食，主料有鸡腿肉、葱、麻油等。
咸鲜
鸡腿肉一个
适量葱姜适量香菜
适量生抽两大勺油泼辣子
适量糖 一小勺花椒粉 半小勺料酒 适量盐 适量鸡精
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准备原料
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锅中做水放入葱姜料酒和花椒
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放入鸡大腿。
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煮开小火煮10分钟。
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焖上15分钟左右，用筷子很轻易扎透无血水即可
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放入冰水中冰镇。
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