深圳中快餐饮集团有限公司是一家集高校、中学、医院、企事业单位及写字楼供餐业务为一体的专业团餐综合服务商1,于2010年3月24日成立,总部位于深圳市。创始人李平金2,法定代表人、董事长是李五星3。
经营范围:餐饮投资、餐饮管理、培训咨询、物业管理、品牌建设、咨询管理、品牌加盟等;影视投资;影视制作;物业租赁;计算机及网络信息服务;投资兴办实业;提供大众食堂服务3。
该公司投资的江西中快后勤服务有限公司是2023年6·1江西工职院食品安全事件中涉事食堂供应商4。
基本信息
成立时间
中文名
总部地址
深圳市宝安区新安街道灵芝园社区22区中粮紫云大厦2312
官网
经营范围
一般经营项目是:餐饮投资、餐饮管理、培训咨询、物业管理、品牌建设、咨询管理、品牌加盟等;影视投资;影视制作;物业租赁;计算机及网络信息服务;投资兴办实业(具体项目另行申报)
许可经营项目是:提供大众食堂服务。
发展历程
集团前身系酒店管理企业。创始人李平金是江西庐山人,于1994年在南昌承包万寿宫的工商处食堂起家6。
1999年,抓住高校后勤社会化改革的契机,开始转向食堂的管理与连锁经营。
2004年,该集团通过收购一家深圳公司,进军全国7。
2006年,顺利通过了ISO 9001:2000质量管理体系认证和HACCP-EC-01食品安全管理体系认证8。
企业业务
经营项目
一般经营项目是:餐饮投资、餐饮管理、培训咨询、物业管理、品牌建设、咨询管理、品牌加盟等;影视投资;影视制作;物业租赁;计算机及网络信息服务;投资兴办实业(具体项目另行申报)。(法律、行政法规、国务院决定禁止的项目除外,限制的项目须取得许可后方可经营),许可经营项目是:提供大众食堂服务3。
核心业务
食堂建设方案
1、食堂形象:
打造优雅舒适的就餐环境,营造具有亲和力的温馨氛围
中快经营的食堂环境及氛围主要突出“简约、时尚、温馨、实用”为主题,根据客户的就餐对象的特点,结合中西文化的餐饮制作和管理理念,融合地方特色风情元素,通过统一和谐的视觉形象展示食堂文化及食堂动态信息,打造优雅就餐环境。
2、节日气氛:
季节性及节假日食堂气氛布置
中快会根据不同季节性的变化,为食堂制定相适应的设计包装方案,提升员工用餐舒适度;国家法定节假日期间,对现场进行节日环境设计包装,体现节日气息,让食堂就餐群体感受到节日的喜庆气氛。
3、厨房管理制度规划