图书信息

书 名: 一日三餐速配家常食谱

作　者：翟宝良

出版社： 吉林科学技术出版社

出版时间： 2009-6-1

ISBN: 9787538437188

开本： 16开

定价: 26.00元

内容简介

作为日常生活再普通不过的一日三餐，已不再是单纯的吃饭本身，而是一种对饮食生活的全新诠释和“唇”情享受。特别是随着生活节奏的加快和饮食观念的更新，越来越多的大众在追求 饮食健康与营养的同时，更加关注饮食的速配及其科学性。对此，本书从健康营养、速配营养两方面进行了精心编排。

本书精选出大众经常食用的近百种食材，并以新鲜蔬菜、花样豆菌、可口肉菜、鲜香水产、鲜汤靓粥、营养主食为主题菜谱，精选近400道家常菜，又以“健康”为核心、“养生”为目的、“味美”为标准，速配出80套大众家常营养套餐。从两人份套餐到五人份套餐，适合现代城市 家庭生活的需要。制作精美、家庭实用、操作性强，是厨房饮食好帮手！

编辑推荐

　　分步详解400道家常菜的制作，吃得明白，吃得安全； 　　80套速配 家常食谱，分析营养功效、点评速配优势，让您吃得 营养健康又省事省时介绍早、中、晚三餐的搭配原则、饮食宜忌， 吃对才健康； 　　2大检索功能，想怎么吃，一目了然。 　　以健康为核心 养生为目的 味美为标准。 　　速配80种家常营养套餐； 　　从两人份套餐到五人份套餐，适合现代城市家庭生活需要； 　　5套速配 家常早餐组合； 　　35套速配家常午餐组合； 　　30套速配家常晚餐组合； 　　餐餐涵盖五谷类、豆类、肉蛋类、奶类、蔬菜类； 　　水果类和油脂类等七人类食材； 　　注重家常食材间营养的均衡搭配； 　　创造出相得益彰的饮食效果。

图书目录

PART 1 早餐：一日之餐在于晨

早餐吃还是不吃

吃好早餐益处多

有助于振作精神