哪炸大鱿鱼
哪炸大鱿鱼(读音同中国神话人物 “哪咤” ),兴起于韩国各大美食小店,是一款地道的特色韩国连锁加盟休闲小吃。2014年嘻鱿记品牌运营总部率先引进韩国技术,哪炸大鱿鱼精选韩国深海枪鱿鱼,进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序,经高温炸制成熟后,再采用专利脱油设备进行成品脱油,既保证了鱿鱼肉质软嫩弹牙,外皮焦香酥脆,又确保入口没有普通油炸食品的油腻。
基本信息
- 中文名称
哪炸大鱿鱼
- 主要食材
枪鱿鱼
哪炸大鱿鱼介绍
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哪炸大鱿鱼除了外皮酥脆,肉质弹牙外,其特制的十多种炸鱿鱼外撒粉料和外刷酱料也堪称一绝。外撒粉的口味有:椒盐柠檬、椒盐芥末、蜂蜜芥末、韩式酱烧、古味蒜香、孜然、川香香辣、川香麻辣、咖喱、海苔、甘梅等十几种。还有专门配制的独特韩式风味、“酸辣鱿鱼酱”等不同酱料。每一种外撒料和酱料都是风味各具,最大程度地满足了不同消费者的口味要求,让人流连忘返,吃得“鱿”滋“鱿”味。
哪炸大鱿鱼营养价值
功效:韩国枪鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
特别提示:鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,脾胃虚寒的人应少吃。
韩国枪鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。
此外,嘻鱿记采用的韩国枪鱿鱼鱿鱼还含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。特别是硒,临床发现,糖尿病患者体内普遍缺硒,其血液中的硒含量明显低于健康人。因此,补硒有利于改善糖尿病病人的各种症状,并可以减少糖尿病病人各种并发症的产生。