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跟我学做菜:家庭烹饪教室

《跟我学做菜:家庭烹饪教室》是2006年吉林科学技术出版社出版的图书,作者是何荣显,张奔腾,夏金龙。

基本信息

  • 书名

    跟我学做菜:家庭烹饪教室

  • 作者

    何荣显张奔腾夏金龙

  • 出版社

    吉林科学技术出版社

  • 出版时间

    2006年2月1日

  • 页数

    157页

基本信息

作 者:何荣显,张奔腾,夏金龙 主编

出 版 社:吉林科学技术出版社

出版时间:2006-2-1

版 次:1

页 数:157

字 数:

印刷时间:2006-2-1

开 本:

纸 张:铜版纸

印 次:

I S B N:9787538432541

包 装:平装

编辑推荐

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内容简介

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