生首乌与制首乌

生何首乌功能解毒（截疟）、润肠通便、消痈，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘； 制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，

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用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。 新鲜的叶子：捣碎可以治疗水火烫伤、无名肿毒、痈疽、蚊子叮咬。

何首乌的功效

生首乌片

首乌补益肝肾、益精血、壮筋骨。首乌可改善老年人的衰老征象，如白发、齿落、老年斑等，能促进人体免疫力的提高，抑制能让人衰老的“脂褐素”在身体器官内的沉积。首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管，降血脂，促进红细胞的生成，所以对冠心病、高血脂症、老年贫血、大脑衰退、早老征象等，都有预防效果。 首乌的单用量为每天10～15克。

食用方法

每次用首乌片10-20克开水冲泡后饮服。

每次用首乌20-30克与银耳、红枣等煮食。

每次用首乌片20－30克加入糯米200克煮食

亦可在煲汤时，加入4片左右，可除油腻，使汤的口味更佳

性味：甘，苦，性平。归心，肝，大肠经。

首乌的食用与忌讳

忌讳：

非常伤肝。

同贝壳类海鲜食用，会突发急性肝炎等肝脏疾病。

首乌不宜与猪血同时食用。