原料

编辑

主料

水面皮：中筋粉（普通面粉）、盐、白砂糖、鸡蛋、猪油（自制）、温开水、油面（油酥）：低筋粉、猪油、自制板栗馅、自制鲜肉馅

辅料

黑芝麻

做法

板栗蒸熟取出肉，加入白糖，压成泥备用

半碗面粉加水活成面团

半碗面粉加食用油活成面团

白面团擀成饼，包上油面团

再次擀成饼卷起来，斜刀切块

擀成皮，包上板栗泥，按成饼，撒点芝麻

锅刷油，放入板栗饼煎至两面金黄

最后装入盘中即可享用！