简介

菜品口味：其它

主要工艺：煎

所需时间：半小时

制作难度：普通

所用厨具：不粘锅

营养分析

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生 。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用 。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外 土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。

食材明细

培根4片

土豆 1个

薄荷适量

橄榄油适量

做法

1.土豆处理好之后用切菜器刨成丝。

2.放入清水里浸泡一会。

3.在开始卷的时候才将土豆丝从水里捞出来。

4.培根切成两段备用。

5.先将控干水的土豆丝放到培根上。