内容介绍

内 容 简 介

目前，国内外市场对瘦猪肉的需求量与日俱增，迅速发展瘦肉型

猪，已成为我国“七五”计划的重点课题。本书对发展和推广瘦肉型

猪，提供了必要的科学知识和技术指导。

全书共分八部分，分别介绍了猪的品种，怎样利用杂种优势发展

瘦肉型商品猪；猪饲粮中各种营养素的功能和各类饲料的营养价值及

其加工利用；猪的配种技术；瘦肉型公猪、母猪、仔猪、肥猪的生理

特点和饲养管理要点，各类猪饲料的科学配方及瘦肉型猪常见疾病的

防治技术等。

作品目录

目 录

一、猪的品种和猪的杂种优势利用

（一）猪的品种

1.上海白猪

2.北京黑猪

3.三江白猪

4.杜洛克猪

5.长白猪