基本介绍

作 者： 王强虎 编 林兴霞 译

出 版 社：世界图书出版社

ISBN： 9787506285407

出版时间： 2007-08-01

版　　次： 1

页　　数： 350

装　　帧： 平装

开　　本： 16开

所属分类： 图书>健身与保健>保健食谱

内容简介

《食物养生使用手册》通过通俗易懂，深入浅出的文字详细介绍了人们正常生活所需要的营养物质、基本的饮食原则、各种食物的性能与应用以及它们的相克与搭配、四季养生、饮食治病的很多知识，以期大家全面了解自己每天所必需的营养有所帮助，是一本不可多得的居家养生的好书。

《食物养生使用手册》内容包括：食物养生与四气五味，食物养生与食物营养，蔬菜篇，果实篇，菌藻篇，肉食篇等。

目录

第1章 食物养生与四气五味

食物养生的寒热温凉

科学认识食物的五味功用

食物养生重在五味调和

第2章 食物养生与食物营养