用料

意大利直面150g，西红柿一个，洋葱一个，蒜头若干

意大利红酱面

做法

1 洋葱和蒜切成末，西红柿剁成泥状

2 烧热油，放入蒜末爆香，再放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色，

最后放入西红柿泥，翻炒片刻后盖上锅盖，用小火煮大概40分钟，红酱就做好了。

3 另起锅烧开水下入意大利面，煮约15分钟，挑起来放在盘上，浇上红酱即可。

功效

意大利面的原料是硬小麦，其中的蛋白质和碳水化合物含量都较高。

意大利人平均寿命长，且肥胖者较少，很大程度上与他们爱吃意大利面密切相关。