概况

原湖南省委书记周强考察

2012年以来，澧县农业局按照“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、质量可追溯”要求，与湖南盈成油脂工业有限公司（以下简称盈成油脂）积极开展“双低”菜籽油质量安全可追溯网络工程建设，已完成各项工作任务。

省粮食局局长夏文星视察公司

加强农产品质量安全可追溯体系建设，是提高农产品质量安全水平、维护广大人民群众根本利益的可靠保障，是一件惠及百姓的民生工程，为抓好盈成“双低”菜籽油质量安全可追溯网络工程建设，澧县农业局与盈成油脂经过多次调研和磋商，制定了具体的实施方案。由盈成油脂溯源办牵头，盈成油脂农业公司、咨询部，澧县绿色食品办公室和基地乡镇具体实施。基地乡镇农户按标准生产油菜，盈成油脂按要求进行收贮、加工和生产，县绿色食品办公室负责数据收集和整理，盈成油脂咨询部负责网站建设和信息录入。2012年，该县共有16个乡镇251个村（居委会）6.9万个农户参与了基地建设，“双低”油菜面积33.2万亩。已开展绿色食品质量安全可追溯系统建设等方面培训42场次，培训4700余人次；按照绿色食品生产要求，发放《油菜生产技术操作规程》4万份，组织农户代表填写《农户操作卡》1639份，全程记录了油菜生产过程；为了让消费者了解每个基地村的基本情况，县绿色食品办公室和盈成油脂咨询部为16个基地乡镇和251个村（居委会）编写了追溯页面，制作基地分布图263张，建立了262个村（居委会）土壤数据库，还为其产品编制了10位数字的正式“身份证”。所有资料都已汇总录入，并建好了数据库，只要点击“质量追溯查询”，网页就能显示出该产品的油菜品种、播种日期、使用肥料、施用农药、产地、产量、生产日期等信息。1

独一无二

建产品追溯系统 确保独一无二

国家粮食局副局长张桂凤在视察公司

产地安全吗？生产过程安全吗？用过什么肥料、什么农药？品质怎么样？使用过什么添加剂？产品合格吗？……您是否也有过类似的疑问呢？1

据盈成油脂董事长彭华介绍，“公司严格按照‘生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、质量可追溯’的要求，全面完善绿色食品质量安全可追溯体系，全力打造盈成双低菜籽油绿色食品品牌。目前，产品条形码溯源系统正在完善，前期的技术问题都已经解决了，现已进入实质性阶段。”1

据了解，盈成油脂已为澧县16个乡镇（包含250个村、2000个组、96900户生产农户）的33万亩绿色基地实行了基地档案管理，印刷了96900份《油菜生产技术操作规程》、2000份《农户操作卡》，全程记录油菜生产过程；印刷了96900份销售卡，记录收储、加工、包装、销售等相关信息。同时绘制了250个村基地地块分布图，并对原料基地村编码，实行编码管理……届时，消费者在超市和卖场购买到盈成的小包装油后，只要通过产品条形码溯源系统，就可在手机或电脑上检索到产品所用种子种植区域、农事操作、加工地点及批次，检测批号及检测人，运输时间及司机、质量投诉电话及联系人等信息，这就意味着每批油都拥有自己独一无二的“身份证”。1

“食品安全关系千家万户，盈成油脂提供给消费者的不仅仅是一瓶食用油，更重要的是奉献给大家安全和健康。”盈成油脂秉持这样一种质量信仰，积极推进绿色油菜基地建设，从源头的品种选择、种植指导、油料收割，到中间的运输储存、生产加工，到最终的物流配送、产品销售，每个环节都进行严格管控，每个细节都要求精益求精，真正把“从原料到产品、从田间到餐桌”的产业链模式落到了实处，并在每一个环节牢牢安上了“安全阀”。1

雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。董事长彭华表示，发展中的盈成油脂将按照省、市及有关部门领导的要求，以“湖南省粮油千亿产业工程”实施为契机，充分利用我省菜籽、棉籽、油茶籽、米糠等油料资源优势，继续扩大企业规模和提高经营水平，在为社会提供安全、健康、营养的食用植物油和优质植物蛋白原料的同时，为促进我省油脂产业发展、保障国家油脂安全和振兴民族油脂产业作出更大的贡献。1

制度

产品溯源管理制度

1、目的

产品溯源制度，叫可追踪系统，是产品安全管理一项重要手段，建立产品溯源制度，确保产品可追溯源至原料及加工环节，使消费者的利益得以保障。2

2、职责

采购部、仓库负责对采购物资的溯源控制；