公司介绍

斯嘉达公司

斯嘉达公司（Sterilgarda Alimenti S.p.A）是意大利著名乳制品生产公司，主要生产牛奶、奶酪、番茄酱等产品。总部位于意大利北部曼图亚省的卡斯蒂格里奥尼·德拉·斯蒂维利市，该市地处欧洲著名奶源地波河河谷。

基本情况

最新近况

2013年伊利股份发布公告，称与意大利斯嘉达公司达成战略合作伙伴关系。1

意大利斯嘉达公司是意大利最大的乳品生产商，主营业务包括液态奶、奶酪、番茄酱及其他食品的生产，其拥有的膜过滤专利技术在行业内处于世界领先地位。

这是伊利股份今年来第二次同国外知名乳业公司合作，7月6日，伊利股份与美国最大的牛奶公司DFA签署了谅解备忘录，拟在战略采购、牧场服务等方面建立长期战略合作关系，并就未来乳品相关项目建立了战略性优先权关系。2

发展历史

斯嘉达公司成立于1969年，由意大利曼图亚省一批奶牛养殖企业共同发起组建。公司位于意大利北部曼图亚省的卡斯蒂格里奥尼·德拉·斯蒂维利市。斯嘉达公司成立之初，率先采用UHT超高温杀菌技术和利乐包材技术，使得意大利的牛奶得以稳定生产、长期保存，并能将运输链延伸到上门运送的鲜奶无法到达的地区。至20世纪70年代，斯嘉达公司迅速扩张，直接与零售商结成了合作伙伴关系，之后为食品加工企业提供原料奶，并开始生产马斯卡邦奶酪（是提拉米苏必用的原料）。在20世纪70年代后期，公司通过与意大利波河河谷卡萨拉索农民合作社的联系，开始生产番茄酱。

在20世纪80年代，随着产量的不断增加，斯嘉达公司采用了全自动生产线，这使得斯嘉达公司介入了200毫升学生果汁和利乐包1升装家庭用果汁的生产。到80年代中期，公司开始进行甜品生产，主要利用乳蛋白生产优酪乳。同时，通过鸡尾酒用果汁生产线，尤其是调制“血腥玛丽”专用的提纯番茄酱，公司的果汁生产进一步扩张。在奶酪生产方面，除了高贡佐拉奶酪和马斯卡邦奶酪，也生产奶油奶酪和农家奶酪。

到20世纪90年代初，斯嘉达将原有的用UHT奶生产的意大利奶油布丁和水果沙拉混合，成功引导了意大利消费者从优酪乳甜品到布丁甜品的消费习惯。

到了21世纪初，斯嘉达引入了无乳糖牛奶、风味奶和加Omega3不饱和脂肪酸的甜品的生产线，并使用了利乐的最新包材。此后，斯嘉达牛奶在市场上以“带瓶盖的牛奶”著称，极大增长了其UHT杀菌奶的销量。2010年，斯嘉达研发并运用了世界领先的UHT杀菌奶膜过滤技术，使牛奶在常温下得以更好保存。

参考资料