《好味冷菜》是2006年上海科学技术文献出版社出版的图书。这是系列丛书的其中一本，冷菜制作读本。该书收录的都是家常便菜，全书图文并茂，每道菜都配有一张精美的彩色图片，每道菜都色香味俱全，仅看图片一眼，就足以令你垂涎三尺。
图书信息
ISBN: 7543927314
条形码: 97875439273151
尺寸: 21.1 x 18.7 x 0.4 cm
重量: 200 g
目录
前言
1．啤酒白切肉
2．鸭脯茶树菇
3．黄瓜白切肉
4．冰镇海蛰头
5．烧酱小土豆
6．西式蛋卷松
7．新法臭冬瓜
8．翡翠酱肉卷
9．龟苓木瓜船
10．三文鱼金瓜丝
11．宝宝发财
12．多味带鱼