豆瓣兰（拉丁学名：Cymbidium serratum Schlechter），别称线叶春兰、豆瓣绿等，是兰科兰属植物1，属于《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》近危（NT）物种，是国家二级保护植物2。因花朵瓣质及颜色大多类似青蚕豆瓣而得名3。因花色通常碧绿，故又称“鹦哥绿”。
豆瓣兰根粗壮，假鳞茎集生成丛；叶3-7枚，叶宽2到5毫米，呈细线形，基部狭窄，边缘具细齿，质地较硬；花葶从假鳞茎基部外侧叶腋中抽出，直立，通常高20-30厘米；花单朵，极罕2朵，花直径6厘米，通常无香气1；花色通常为绿色或淡褐黄色，有紫褐色脉纹，长而反卷。花期在12月至翌年3月。豆瓣兰属温带耐寒型兰花，一般生长于海拔15-350米的山坡地，红壤、灰化土、腐殖土上均能生长。在长江以南大部分省市区均有分布，主产于云南、贵州、四川、广西、湖北等省区3。
豆瓣兰叶形优美，花具清香，多盆栽用于客厅、卧室或书房观赏，还可吸收有害气体；花分泌出来的挥发油含有机物，有清新空气、杀菌的作用。
基本信息
中文名
拼音
学名
Cymbidium serratum Schltr
亚界
总门
分布范围
豆瓣兰主产于云南高原地带，也产于四川、贵州与云南交界处海拔较高的山地。
判别方式
香豆瓣很少见，是豆瓣兰和春兰或者莲瓣杂交的。要分辨没开花的豆瓣兰，可以这么看。春兰叶子更纤细，短，软，而豆瓣兰叶质比春兰厚硬宽，比较狂放，根也比春兰粗长。这么说了你看见豆瓣兰也很难分辨，最好弄一棵豆瓣兰和一棵春兰，拿在手里比一比你就什么都知道了。
鉴赏方法
由于生长于高原这一特殊的自然环境中，受地形地貌复杂、气候类型多样、高原强紫外线照射、地下矿藏丰富等综合因素影响，使具有下列性状特征及优点：
叶型
叶型有细叶、中宽叶、宽叶等；以细叶及中宽叶为多见，半垂形，叶缘有细锯齿；叶4～6片丛生，线型，长30～40cm，宽0.3～1cm左右，3～4片叶鞘紧抱有力，长势厚实，优美飘逸；尚有叶艺、奇叶、矮种等。
花期
开花时间较朵香、莲瓣兰等春兰类略早，一般从11月底即放花，延至翌年3月，花期比春兰较长，花朵一般开三四十天仍无凋容，长者能开六七十天。
花型
花出架，花葶直立，高约12～18cm，每葶着花1朵，偶见2朵，花径5～7cm；花瓣通常比朵香厚硕，故具有较好瓣型，梅瓣、荷瓣、荷型瓣、荷型水仙瓣较多，常见平肩、飞肩，时见硬捧、半硬捧；瓣型变异较多，有多瓣、少瓣、奇瓣、团瓣、菊瓣、副瓣蝶、捧瓣蝶、芯蝶、硬捧、半硬捧、树型。
如此丰富的瓣型和变异既能附合我国传统兰文化的审美观，也能满足不少新潮兰花爱好者对瓣型新、奇、怪的审美追求；更为难得的是豆瓣兰瓣型性状较为稳定，不会像其他一些兰花品种，下山复花后瓣型往往开不到位；豆瓣兰瓣型不但稳定，园艺种植还有一代比一代好的走向；变异品种如奇花、蝶花等也大多能稳得住。
花色
多为豆绿色，但有很多变化，桔红、朱金、红、桃红、黄、金黄、紫红、白等；特别要提到的是，其中的朱金花系列颜色极为鲜明，十分抢眼夺目，且后明，越晒越红，越开越艳丽；有的瓣子（尤其是唇瓣）上还附有一层晶莹的晶砂，显得温润细糯，深受日本兰家关注多次来滇收集。我国传统的兰花审美观对兰花的色彩以清、淡、素、雅为美，随着西风东渐，国人对兰花的审美观也发生了极大变化，再加素心品种开发年代久远，数量较多，大部份已不属珍稀品种，司空见惯，不少兰花爱好者开始追求兰花色泽的多姿多彩，热烈奔放；豆瓣兰花色极为艳丽，红如朝阳，白似瑞雪、黄赛黄金，绿尤美玉……明丽炫目，赏心悦目，在较大程度上迎合了不少兰花爱好者的现代审美观。
另外，兰花中色花并不少见，但豆瓣兰中色彩对比鲜明、繁复多彩的复色花或覆轮花，比一般单一色彩的色花更胜一筹，又为其增添了更多的魅力。 但豆瓣兰色彩花（尤其是朱金花），下山复花较易走色，能复出其色者一般也就会稳住。
花艺
有中透、缟花、覆轮、复色、斑花、水晶花等。
素心
