柳山湖旅游风景区简介

柳山湖风景区位于宿迁市泗洪县石集乡，“山不在高，有仙则名;水不在深，有龙则灵。”而柳山却是最美的地下河山。柳山原来就不太高，海拔不到100米，经过千百年来的人工开采，现在的柳山已经从地表上消失了，变成了地下山。

柳山湖旅游风景区计划总投资1.5亿元，占地面积500亩，主要包括佛教文化区、地质公园区、象棋文化区等七大景区，七层高的佛塔、十米高的大佛，以及多处摩崖石刻等为整个景区增添了不少看点。

同时因为长期的开采，又形成了一个地下湖。因此，地下山、地下湖，是柳山湖风景区的一大特色。柳山湖的特点就是“壁峭、水深”，岩壁都是垂直的，高达几十米;并且湖水非常的深，最深处有20多米。黄山有迎客松，柳山有迎客树，柳山的迎客树为一雌一雄。

柳山湖旅游风景区历史

柳山历史悠久，早在西汉时候就有人居住。因为施工挖土时，出土了大量的砖块和碎陶片。经鉴定，砖头均为汉砖，而出土的陶片，有红陶、有灰陶、有夹砂陶，经鉴定是典型的西汉初期的陶器。在滑草场的下面，集中出土了很多碎陶，据推测，在西汉时下面可能是个窑场。

柳山村号称中国的“象棋之村”，全村4000人口，会下棋的人有近2000人，小到七八岁的孩童，大到七八十岁老人都精通棋艺，几位国内象棋大师都应邀来柳山下过棋，村里每年春节都要举行一次象棋大赛，到今年为止，已经举行了29年，从未间断。

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天岗湖银鱼

产于泗洪县西南岗的天岗湖。一寸左右长，通体光滑透明，玲珑剔透，如冰雕玉刻，不见肠骨。头部有两个极小的黑点，那是它的眼睛，眼圈还有一道金色镶边，实在是一件极精美的工艺品啊！天岗湖银鱼，春夏之交时，成群结队到芦苇和水草茎叶上产卵。五、六月间是银鱼的捕捞期，捕捞后需晒干保存。

天岗湖银鱼营养丰富，每百克银鱼中含有蛋白质8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，钙250毫克，磷102毫克，铁0.5毫克，同时还含有维生素b1、b2、尼克酸等多种营养成份，肉质细腻，洁白鲜嫩，可烹制出多种味美可口的菜肴和鲜汤。

银鱼干在烹制前，需用水浸泡一下，然后与鸡蛋合炒，鲜嫩味美；文火干炸银鱼，色泽金黄，香松脆酥；用银鱼闷蛋，肥、香、鲜、嫩；以银鱼作馅，制作银鱼包子，其味更佳；以银鱼作汤，味道鲜美，闻之生津。

沭阳石榴

“沭阳石榴甲天下”，虽说有夸张之处，溺爱之嫌，但是沭阳的石榴也确实非同寻常：花色雅素轻盈，榴果硕大扁圆；籽粒饱满，晶莹透亮；汁液香甜，生津解渴。色、香、味均非一般石榴所能比拟。沭阳石榴的主要品种有：

果石榴。花期漫长，花朵美丽，不但在开花期，而且在挂果期也很有观赏价值。每当中秋，凉风乍起，万树枝头点点红，硕大的榴果犹如天真烂漫的小姑娘，仰着甜甜的脸蛋，在向人们轻颦浅笑。

花石榴。仲春时节便见花朵怒放，一枝枝红如朝霞，一树树赤若火焰，交错开放，一直开到寒霜铺地。其花有银红、朱红，也有杏黄、玉白，还有紫黑等色，姥紫娟红。人们或是嫁接，或行丛植，把盆景打扮得千姿百态，五彩缤纷。在这五种颜色的榴花中，以黑色的尤为珍贵，植株也极少。其中有一种是新河乡周圈村老花农胡进峰培育的，是同类品种中的佼佼者，美名远扬。

小石榴，又称火石榴。植株矮小，花团锦簇，专供观赏用。在庭院的隙地里种两株，瓦盆里栽两株，别有情趣。它更是少女们喜爱的装饰物，“石榴花开红胜火，佳丽头上插一朵”，此之谓也。其他还有新培养的墨石榴、玉石榴、海石榴、玛瑙石榴和五色石榴等，或上市销售，或招待贵宾，或销赠亲友，或自家享用，各领风韵。

泗洪空心挂面

泗洪空心挂面是江苏省土特产，是柳山湖的著名美食，它外表光滑圆润，内有银丝般细孔。信手拣出一根，插入水中，能吹出串串气泡；用火柴在下面点燃，可从细孔的上端冒出缕缕烟丝。采用特殊配料可配成鸡汤面、虾籽面、鸡蛋面等十多种品种，各具风味，香而不腻，鲜美无比，易于消化。