内容介绍

本书专门介绍蒸出来的美味，也足以令人眼花缭乱，目不暇接。因其淳朴自然，原汁原味的本色，或香醇，或淡雅，或浓厚的真味，制作工艺简易，备受家庭青睐。

本书仅以家庭为例，向您推荐数款具有南北地方特色的新式快蒸菜品，原料取材容易，菜品注重调配营养，用黄、白、红、绿等色彩，在感观上蒸出美味，蒸出健康，进而感知心理味觉，提升食欲。

作品目录

柠檬蒸麒麟虾

雪地献娇娃

龙井蒸牛肉

蒸酿黄瓜

雪花蒸板栗

鲜椒开片虾

竹筒蒸肉

白玉火腿夹

海味蒸白玉卷

荷香蒸排骨

潮式蒸梭鱼

冬菜蒸爽肚

豆豉蒸排骨

鸡肉蒸花螺

八宝鱿鱼