定义

英文名：transitional milk。产后7一14天间所分泌的乳汁称过渡乳。其中所含蛋白质量逐渐减少，而脂肪和乳糖含量逐渐增加，系初乳向成熟乳的过渡。

营养

产后6、7—11天左右，量有所增加，脂肪含量高，蛋白质和矿物质渐减少，乳铁蛋白和溶菌酶保持稳定水.SgIA.IGg,IgM和C3,C4迅速下降（免疫物质很快下降）。

浓度

初乳中α 生育酚浓度明显高于过渡乳 (P 0 0 1)，过渡乳中α 生育酚浓度明显高于成熟乳 (P 0 0 5 )。过渡乳与初乳的α 生育酚浓度呈正相关 (r =0 4 3,P 0 0 1)。成熟乳与过渡乳的浓度呈正相关关系 (r =0 6 0 6 ,P 0 0 1)。初乳中α 生育酚浓度虽然明显高于成熟乳 (P 0 0 1)，但两者间无明显相关关系 (P 0 0 5 )。产前母血中α 生育酚浓度高于脐血近 4倍

(P 0 0 0 1)，但两者间无相关关系 (P0 0 5 )，产前母血与各阶段母乳之间α 生育酚浓度也无相关关系 (P 0 0 5 )。α 生育酚在母乳中以初乳中的含量最高，是过渡乳浓度的 2倍 ,是成熟乳的 2 7倍。而且初乳中α 生育酚浓度能影响过渡乳中的α 生育酚浓度；过渡乳中α 生育酚浓度也能影响成熟乳中的α 生育酚浓度 ；产前母血中α 生育酚的浓度处于较高水平 ,但不能影响新生儿血及产后。