柴田泡芙

柴田泡芙是一道由无盐奶油、水、鲜奶、盐、白砂糖、高粉、低粉、蛋等食材制成的美食。

基本信息

做法

1.无盐奶油125克/水200克/鲜奶200克/盐7克/白砂糖6.5克煮沸，
2.高粉45克/低粉125克混合过筛入1迅速搅拌均匀加热
3.全蛋5个大的慢慢加入，调整面糊软硬度，裱挤，家用烤箱200度25分钟，上色均匀后转160度10分钟，各家烤箱脾气不同需要自行调整。
4.成品秀