巧做家常凉拌菜

2011年化学工业出版社出版的图书

《巧做家常凉拌菜》是2011年由化学工业出版社出版的图书，该书作者是董国成。

基本信息

书名
巧做家常凉拌菜
作者
董国成
ISBN
9787122114938
出版社
化学工业出版社
出版时间
2011年9月2日
装帧
平装

内容简介

《百姓厨房:巧做家常凉拌菜》所收录的凉菜共分为四季时蔬类、美味肉食类和鲜味十足水产类三大类。为了方便读者查找，每种类型的凉菜，分别根据所选食材的不同又进行了细分。菠菜、茼蒿、猪肉、鸡肉还有鱿鱼等，您需要烹饪哪种食材，就可以按照菜谱的目录寻找自己需要的。每种蔬菜、肉类还有海鲜，不论是挑选的技巧、所含的营养成分还是烹饪时的小技巧，都为您进行了详细的介绍。

《百姓厨房:巧做家常凉拌菜》还用分步详解图的方式为大家展示了每道菜的详细制作过程，以及每道菜的保健功效。是一本能够丰富您餐桌的指导书，也是一本能帮您度过炎炎夏日的凉拌菜宝典。1